Čoko krem štangle

 Kolač koji osvaja na prvi pogled svojom jednostavnom lepotom, a ukusom i mekoćom postaje vaš favorit za sva vremena. Osnovu za ovaj recept pronašla sam u receptu za gumeni kolač i samo ga malo prilagodila neznatno izmeniivši sastojke za kore i  zamenivši postojeći fil drugim, koji omogućava mnogo varijacija i šarolikost izvođenja.

Sastojci:

Za kore:
250 g brašna
2 kašičice sode bikarbone
2 kašike kakaoa
180 g šećera
2 vanilin šećera
4 kašike džema od šljiva
3 kašike ulja
5 dl mleka
Za fil:
5 dl mleka
150 g šećera
2 pudinga ukusa slatke pavlake ili po želji (vanila, jagoda,malina, karamel,lešnik,kafa,kokos..)
1 vanilin šećer
200 g margarina

Priprema:

 




Kore:
1. Pomešajte brašno sa sodom bikarbonom i kakaom, dodajte džem od šljiva, vanili šećer, ulje i mleko i sve dobro izmiksajte.
2. Dobijenu smesu podelite na četiri jednaka dela.Svaki izlijte u papirom za pečenje postavljen pravougaoni pleh (22x32cm je moj) i pecite u rerni zagrejanoj na 180 ° -C oko 8-9 min.
3. Na isti način ispecite još tri kore.Kore imaju gumast izgled, odmah su meke i savitljive.
Fil:
1. Rastvorite prašak za puding po izboru sa malo mleka, pa sipajte u proključalo preostalo mleko sa šećerom i mešajte dok se ne zgusne.Dodajte vanilin šećer i ostavite da se ohladi.
2. Umutitie margarin i spojite ga sa ohlađenim pudingom.
Finalni postupak:
1. Podelite fil na tri jednaka dela.Kore premazujte filom i ređajte jednu na drugu.Završite slaganje četvrtom korom.
2. Kad se kolač ohladi i stegne isecite ga na štangle željene veličine.

 

 

10 Komentara

Dodajte komentar

Scroll Up
error: Content is protected !!

Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close