Kumin kolač sa jabukama

Ovo nije običan kolač sa jabukama, ovo je kolač po receptu koji mi je pre desetak godina dala moja draga kuma Danijela Tojagić. Ovo je kolač koji uvek uspeva, koji se lako pravi, ali zaista još lakše i brže biva pojeden.

I nije kao druge tzv.“lenje pite“ jer se testo još jednostavnije samo smućka, a nadev od jabuka je fino udinstan i sa aromom vanile, a ne cimeta.

Probajte..

 

Priprema fila

Sastojci:

Za testo:

3 jajeta
5 šoljica šećera
3 šoljice vode
2 šoljice ulja
7 šoljica brašna
1 prašak za pecivo

 

 

Priprema testa

 

Za fil:

1 kg rendanih jabuka ( oko 1.5 kg neoljuštenih)
3 šoljice šećera
1 vanilin šećer
*šoljica je ona mala za crnu tursku kafu (oko 70 ml)

Postupak pečenja

Priprema:

1. Jabuke oljuštite i narendajte.Stavite ih u šerpu, dodajte šećer i dinstajte dok tečnost koju jabuke puste sasvim ne uvri.Na kraju dodajte vanilin šećer i ostavite da se ohladi.
2. U činiju sipajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, šećer, vodu, ulje i jaja, te sve mikserom lagano izmutite.
3. Dobijenu smesu podelite na dva dela, pa jedan izlijte u papirom za pečenje postavljenu pravougaonu tepsiju ( moja je 25x35cm) i pecite u rerni zagrejanoj na 180 ° C dok se ne uhvati tanka pokorica ( oko 10-13 min.).
4. Izvadite iz rerne, rasporedite ravnomerno fil od gore i prelijte preostalom smesom.Pecite još oko 30 min.
5. Pečen kolač ohladite , a potom isecite na kocke i služite.

 

 

 

 

11 Komentara

  • Dubravka Belogrlic 26/02/2017 at 01:16

    Bravo za kumu a i tvoju izvedbu. Kolaći sa jabukama uvek dobrodošli

    Reply
  • Marina Stanojevic 26/02/2017 at 09:16

    Hvala puno.. 😊

    Reply
  • Дивна Спасић 26/02/2017 at 09:29

    Savrsen kolac!
    Ja isto ovako pravim i sa visnjama!

    Reply
  • Дивна Спасић 26/02/2017 at 09:31

    Аутор је уклонио коментар.

    Reply
  • Marina Stanojevic 26/02/2017 at 11:19

    Hvala puno.. 😊

    Reply
  • KuvaricaGR 05/03/2017 at 23:02

    Аутор је уклонио коментар.

    Reply
  • KuvaricaGR 05/03/2017 at 23:03

    Аутор је уклонио коментар.

    Reply
  • KuvaricaGR 05/03/2017 at 23:03

    Аутор је уклонио коментар.

    Reply
  • KuvaricaGR 05/03/2017 at 23:03

    Аутор је уклонио коментар.

    Reply
  • mira 20/02/2019 at 09:41

    Recept je odličan, mama je pravila ovako, pa i ja. Ima mu sigurno oko 100 godina, računajući moje godine. Jedino što su mere u dekagramima, 20 deka šećera i 30 deka brašna, sve ostalo je isto. Može i druga vrsta voća, ako su višnje, onda stavim kakao, jer kad one puste sok, testo je mestimično plavkasto.

    Reply
    • Marina Stanojević 20/02/2019 at 20:44

      Hvala puno, probaću jednom i sa višnjama.

      Reply

Dodajte komentar

Scroll Up
error: Content is protected !!

Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close