Medene kocke

Ovo je jedan divan, sočan i jednostavan kolač od posnih sastojaka koje uglavnom uvek imamo u kući. Priprema se veoma brzo veče ranije, a peče sutradan ujutro. Veoma je star recept, toliko da ne znam ni odakle mi.. ☺

Pogodan je i za osobe alergične na jaja ili mleko. Nije preterano izdašan, al je punog ukusa, neuobičajene teksture i vredi ga probati. Obzirom da usastavu nema ulje pogodan je za post na vodi. Izvolte..

 

 

Sastojci:
250 g meda
300 g šećera
5 dl vode
340 g brašna
1 kašičica sode bikarbone
2 kašike mlevenog keksa (posnog) ili mlevenih oraha – po želji
1 kašičica cimeta

 

 

 

 

 

 

Priprema:
1. Uveče ili bar 12 sati pre pečenja stavite u šerpu med, šećer i vodu, pa zagrevajte dok se sve lepo ne rastopi, nije potrebno da proključa. Ostavite da se ohladi.
2. Posebno pomešajte brašno sa sodom bikarbonom , cimetom i mlevenim keksom/orasima.
3. Postepeno sipajte suve sastojke u tečne i mešajte žicom.
4. Dobijenu smesu sipajte u podmazanu i brašnom posutu pravougaonu tepsiju  (moja je 20×30 cm), a potom je ostavite na hladnom mesttu preko noći ( može i u frižideru).
5. Sutradan pecite u rerni zagrejanoj na 200 ° C oko 35 min.
6. Kad se ohladi isecite na kocke željene veličine i služite.

 

 

 

2 Komentara

Dodajte komentar

Scroll Up
error: Content is protected !!

Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close