Kumine jogurt kocke

Recept za ovaj kolač dobila sam ubrzo posle udaje od svoje kume Danijele Tojagić iz Novog Sada. Bilo je doba pre interneta kada smo recepte prepisivale i zapisivale u sveščice i rokovnike (mada ja to još uvek radim ☺) nazivajući ih po ženicama od kojih smo ih dobili. Tako je i ovaj brzi kolač dobio ime po kom ga ja znam, a moguće je vrlo da ga vi imate pod nekim drugim, vama znanim i dragim.
U svakom slučaju kumine jogurt kocke su jedan veoma ukusan, sočan i čokoladan kolač koji se priprema bez miksera i brzo. Ne sadrži jaja i orašaste plodove, te ga mogu konzumirati i osobe alergične na njih.

 

 

Priprema smese

 

 

 

Sastojci:
Za testo:
3 čaše brašna
3 kašičice sode bikarbone
3 ravne kašike kakaoa
3 čaše šećera
3 čaše jogurta
1 čaša ulja
NAPOMENA: 1 čaša = 2 dl
Za preliv:
125 g čokolade
125 g margarina / putera
10 kašika šećera
10 kašika mleka

 

Prelivanje

 

 

 

Priprema:
1. U posudu sipajte brašno, sodu bikarbonu, kakao i šećer i sve izmešajte.
2. Dodajte jogurt i ulje, pa još jednom lepo promešajte žicom da se sve sjedini.
3. Dobijenu masu rasporedite u papirom za pečenje postavljenu pravougaonu tepsiju  (moja je 25×35 cm) i pecite u rerni zagrejanoj na 180 °C oko 35-40 min.
4. U međuvremenu u šerpicu stavite kockice čokolade i margarina ili putera, šećer i mleko, a zatim zagrevajte dok se sve ne rastopi u homogenu smesu.
5. Pečen kolač odmah prelijte vrelom tečnošću i ostavite ga da je delom upije, pa ohlađen secite na kocke i služite.
NAPOMENA: Ne brinite mnogo zbog estetskog dojma, kolač je od onih s dušom, i diše i miriše, te se može jesti i zatvorenih očiju. 😉

 

Još nema komentara

Dodajte komentar

Scroll Up
error: Content is protected !!

Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close