Limun čizkejk u čaši

Ako volite limun i ljubitelj ste čizkejka ovaj će vas desert oduševiti. Lagan, osvežavajući i jednostavno fin, a brzo se može pripremiti. Svojom žutom bojom i citrusnom aromom ugodiće svim čulima, podići vam raspoloženje i uneti sunce u vaš dom, pa izvolte..

 

 

 

 

Priprema krema od limuna

 

 

 

Sastojci:
Za mrvičasti sloj:
150 g graham keksa*
* Upotrebite keks po svom izboru.
50 g putera
Za krem od sira:
125 g krem sira
40 g šećera u prahu
150 g čvrstog jogurta (grčki tip jogurta)
5 g želatina u granulama (1/2 kesice)
2.5 dl slatke pavlake (mlečne nezaslađene)*
* Ako biste da je zamenite biljnom poželjno je da smanjite količinu šećera jer je ona već zaslađena.U tom slučaju dobićete i više kreme jer je umućena biljna većeg volumena od mlečne, te po nahođenju smanjite količinu.
Za krem od limuna:
2 jajeta
2 limuna
150 g šećera
80 g putera

 

 

 

 

Priprema mrvičastog sloja

 

 

 

Priprema:
Krem od limuna:
1. Iscedite sok od dva limuna, dodajte kockice putera, pa zagrevajte u sudu nad parom dok se puter ne rastopi.
2. Posebno izmiksajte jaja sa šećerom, a potom ih sipajte u sok s puterom, promešajte žicom i kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne u sos.
3. Ostavite da se ohladi.
NAPOMENA: Ako želite da bude intenzivnije žut, dodajte kremi na kraju malo prehrambene boje.

 

 

 

 

Priprema kreme od sira

 

 

 

 

Krem od sira:
1. Pomešajte krem sir sa šećerom u prahu.
2. Ulupajte slatku pavlaku pazeći da je ne premutite.
3. Želatin prelijte sa dve kašike ledeno hladne vode i ostavite da nabubri.Zagrevajte zatim na tihoj vatri da se rastopi.
NAPOMENA: Rastopljeni želatin ne sme da proključa!
4. U topli želatin umešajte par kašika smese od sira i slatke pavlake, promešajte da se sjedini, pa dodajte u sud sa preostalom masom i lagano izmešajte.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mrvičasti sloj:
1. Rastopite puter.
2. U secku usitnite keks, dodajte puter i izmešajte kašikom.
Postupak slaganja:
1. Uzmite šest čaša od oko 2.5 dl. Na dno svake stavite po par kašika mrvica od keksa.
NAPOMENA: Ako želite možete ih malo utisnuti kašikom. Ovog puta sam ostavila da sloj bude rastresit, a vi možete po ukusu.
2. Rasporedite potom belu kremu, pa ostavite da se rashladi i stegne.
3. Na kraju od gore stavite žuti sloj lemon curda.
4. Sve ponovo stavite na hladno do služenja.

 

 

 

 

 

 

 

Još nema komentara

Dodajte komentar

Scroll Up
error: Content is protected !!

Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close