Proja sa pivom

Recept za proju s pivom donela mi bila svekrva u obliku isečka iz novina. Delovalo mi nekako nespojivo, al sam ga zaintrigirana ipak isprobala. Kako nisam bila u potpunosti zadovoljna teksturom izmenila sam sledeći put malo odnos sastojaka, zamenila deo kukuruznim grizom i dobila ovu ukusnu i hranljivu proju, te svoje izmenjeno izdanje delim s vama.

Obzirom da je posna po sastavu pogodna je i za osobe alergične na jaja i mlečne proizvode. A svima nama može biti zgodno osveženje repertoara za doručak il večeru, pa i za lagani ručak, zašto da ne?

 

 

Sastojci:

2 šoljice kukuruznog brašna

2 šoljice kukuruznog griza

4 šoljice pšeničnog brašna

1 prašak za pecivo

1 kašičica soli

3 šoljice ulja

2 šoljice piva

2 šoljice kisele (mineralne) vode

NAPOMENA: 1 šoljica = 0.7 dl (ili 70 ml,  a ne 7 dl, da ne bude zabune)

 

Priprema:

  1. U odgovarajućoj činiji pomešajte pšenično i kukuruzno brašno, kukuruzni griz, so i prašak za pecivo.
  2. Dodajte ulje, pivo i kiselu vodu, pa žicom sve lepo izmešajte.
  3. Dobijenu smesu sipajte u tepsiju il vatrostalni sud, a potom pecite u rerni zagrejanoj na 180 °C oko pola sata.
    NAPOMENA: Vreme pečenja zavisi od debljine testa, a ono od veličine tepsije. Koristila sam vatrostalnu posudu dimenzija 20×30 cm što vam može biti od pomoći da odredite vreme pečenja u drugim uslovima.

 

 

 

 

 

 

 

 

Još nema komentara

Dodajte komentar

Scroll Up
error: Content is protected !!

Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close