Keks kolač sa dinjom

Lubenice naprosto obožavam od detinjstva, a dinju sam počela da volim tek s godinama što verovatno nije usamljen slučaj. Njen ukus je možda previše aromatičan za dečije nepce, al ako pripremite ovaj keks kolač sa dinjom upravo ćete najviše oduševiti najmlađe mada ga ni stariji neće odbiti, naprotiv. Keks prolazi kod svih bez izuzetka, a dinja celoj poslastici daje tek nežnu aromu i predivnu sočnost.
Pravi se zaista brzo i jednostavno, može se prilagoditi i danima posta, a garantuje lagani desert za tople dane. Pa,  izvolte..

 

 

 

Priprema fila

 

Sastojci:

400 g četvrtastog keksa ( tipa „petitte beurre“)

1.5-2 dl mleka

Za fil:

250 g putera ili margarina ( po želji i navici)

200 g šećera u prahu

400 g mlevenog keksa

350 g dinje ( očišćene od semenki i oljuštene)

Za dekoraciju:

150 g šlaga u prahu i 2 dl kisele vode/mleka

ILI 2-3 dl slatke pavlake

 

 

 

Postupak filovanja

 

Priprema:

Fil

  1. Dinju oljuštite, očistite od semenki, pa „meso“ iseckajte i izblendirajte.
  2. Omekšali puter ili margarin umutite sa šećerom u prahu.
  3. Dodajte mleveni keks i kašu od dinje, te sve promešajte žicom za mućenje.

Postupak filovanja:

  1. Dno pravougaone tepsije ili vatrostalnog suda ( moj je 20×30 cm) prekrijte redom keksa, koji ste prethodno potopili na kratko u mleko.
  2. Nanesite polovinu pripremljenog fila, poravnajte, pa prekrijte redom mlekom nakvašenog keksa.
  3. Premažite ostatkom krema i slaganje završite trećim slojem keksa.
  4. Rashlađen kolač dekorišite umućenim šlagom ili slatkom pavlakom, secite na kocke željene veličine i poslužite.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Još nema komentara

Dodajte komentar

Scroll Up
error: Content is protected !!

Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close