Pretraži kategorije: Slano

Slatki kupus sa mesom


Od nekog sam bila čula da je jedan od sigurnih znakova starenja kad zavolite ukus zeleni (peršuna i paštrnaka) iz supe, a ja bih dodala i kad počne da vam se stvarno dopada tzv. „slatki kupus“. Probala sam nekoliko načina za pripremu ovog evergreen jela i mada nisam primetila značajne razlike u ukusu, jedostavnost pripreme me definitivno opredelila za recept…

Nastavi sa čitanjem »

Milanske šnicle


Ne znam kakve veze ovo jelo ima sa Milanom i zbog čega se tako zove, al sa sigurnošću mogu da tvrdim da je meso spremljeno na ovaj način meko i sočno, a priprema prilično jednostavna i nezahtevna. Izlupate i ispržite šnicle, dodate ostale sastojke, pa turite u pećnicu da se samo dovršava, a vi ste slobodni do služenja.

Nastavi sa čitanjem »

Čorba od sočiva


    Sočivo ili leća je mahunarka nepravedno zanemarena u kuhinjama našeg podneblja i tek se od skoro pomalja stidljivo ispod skuta zdrave prehrane. U našoj kući se tradicionalno sprema prvih dana januara jer sam negde pročitala bila da to sluti na bogatstvo. Tom pričom pokušavam da privolim i svoju decu da ako ne češće, a ono bar jednom godišnje…

Nastavi sa čitanjem »

Zeleni rolat


Obećala sam bila u uvodu  recepta za  crveni rolat (ovde) da će uslediti i post sa uputstvom za pripremu zelenog, pa evo održavam reč. U mnoštvu sličnih recepata ovaj mi je favorit jer se koristi već termički obrađen spanać što olakšava i ubrzava spremanje, a  osim toga veoma je i ukusan i dekorativan. Uvrstite ga u svoj asortiman hladnih predjela…

Nastavi sa čitanjem »

Crveni rolat


  Ako planirate da goste na svojim svečanostima osvojite u startu, započnite gozbu slanim rolatima. Izuzetno su dekorativni, a pri tom i veoma ukusni i verovali ili ne brzo se pripremaju. Možete ih napraviti i par dana ranije i čuvati pažljivo zamotane u frižideru do služenja što značajno olakšava planiranje proslave.

Nastavi sa čitanjem »

Pitice sa sirom


  Nisu retke  polemike o tome da li uopšte postoji burek sa sirom, al se svi ipak slažu po pitanju egzistencije istoimene pite. I mada se mnogi kunu u neprevaziđenost domaćih kora koje su još naše bake razvlačile preko astala i premda ne mogu to da poreknem ipak se još na pijacama od zanatlija i manjih proizvođača mogu kupiti i…

Nastavi sa čitanjem »

Hajdučki ćevap


Kad bi u 8.novebra prošao tzv. hajdučki rastanak, oni  bi se skrivali po kućama svojih jataka do proleća, bar tako veli narodno predanje. A zima se sigurno da lakše pregurati uz sočan i mirisan zalogaj, te su ih verovatno domaćini hranili ovako nečim finim, a ni malo zahtevnim za pripremu. Ako i ne planirate u hajduke i ne mislite da…

Nastavi sa čitanjem »

Jesenji potaž


    Kad deca pišu školske sastave na temu  jeseni ne propuste da pomenu obilje u plodovima koji tad dospevaju. Premda sad, zahvaljujući staklenicima i hladnjačama, imamo raznovrnu ponudu voća i povrća tokom cele godine ipak je najukusnije upravo ono sazrelo prirodnim putem i u pravo vreme, a to je baš jesenje. Deca uglavnom ne obožavaju povrće, ni priče o…

Nastavi sa čitanjem »
Scroll Up
error: Content is protected !!

Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close