Pretraži kategorije: Glavna jela

Slatki kupus sa mesom


Od nekog sam bila čula da je jedan od sigurnih znakova starenja kad zavolite ukus zeleni (peršuna i paštrnaka) iz supe, a ja bih dodala i kad počne da vam se stvarno dopada tzv. „slatki kupus“. Probala sam nekoliko načina za pripremu ovog evergreen jela i mada nisam primetila značajne razlike u ukusu, jedostavnost pripreme me definitivno opredelila za recept…

Nastavi sa čitanjem »

Milanske šnicle


Ne znam kakve veze ovo jelo ima sa Milanom i zbog čega se tako zove, al sa sigurnošću mogu da tvrdim da je meso spremljeno na ovaj način meko i sočno, a priprema prilično jednostavna i nezahtevna. Izlupate i ispržite šnicle, dodate ostale sastojke, pa turite u pećnicu da se samo dovršava, a vi ste slobodni do služenja.

Nastavi sa čitanjem »

Hajdučki ćevap


Kad bi u 8.novebra prošao tzv. hajdučki rastanak, oni  bi se skrivali po kućama svojih jataka do proleća, bar tako veli narodno predanje. A zima se sigurno da lakše pregurati uz sočan i mirisan zalogaj, te su ih verovatno domaćini hranili ovako nečim finim, a ni malo zahtevnim za pripremu. Ako i ne planirate u hajduke i ne mislite da…

Nastavi sa čitanjem »

Batat štapići iz rerne


  Batat je krtolasto povrće tek od skoro u široj upotrebi kod nas. Premda ga zovu još i slatki krompir (sweet potato) nije u srodstvu sa davno odomaćenim krompirom, samo izgledom na njega podseća. Izuzetno je bogat beta karotenom (otud narandžasta boja), snažnim antioksidansom i stimulatorom imunog sistema. Važan je i za funkcionisanje mozga, čak ga preporučuju za prevenciju Alchajmerove…

Nastavi sa čitanjem »

Bele ćufte


Uglavnom smo svi bili il akteri il svedoci scene u kom neko malo dete žvaće zalogaj mesa petnaest minuta i potom ga ispljune uz izjavu da ne može da ga proguta. I najčešće je bilo u pitanju upravo pileće belo meso jer je suvlje i teže savladivo na tom uzrastu. Ako ga pak pripremite po receptu koji je pred vama…

Nastavi sa čitanjem »

Ćufte na luku


Jedno pravo domaćinsko jelo sa starinskim šmekom i patinom vremena kad se zaista jelo i živelo polagano. U današnjoj eri fast fooda i instant supica dobro je umeti zastati, udahnuti mirise prave hrane bez veštačkih dodataka i natenane uživati u svakom zalogaju.  Recept pred vama je upravo prilika da se čulom ukusa vratimo u neko preindustrijsko doba i osetimo autentičan…

Nastavi sa čitanjem »

Šampinjoni punjeni šunkom


    Kombinacija šampinjona i šunke mi se veoma dopada, al dok baš često pripremam šampinjone sa šunkom i belim lukom ( recept ovde) ove punjene pravim u posebnim prilikama jer to zaista zaslužuju. Mera je za dvoje odraslih, umereno gladnih ljudi ili za jednog istinskog ljubitelja, koji ne ume da prestane kad mu je najslađe. Sastojci: 300 g šampinjona*…

Nastavi sa čitanjem »

Pohovane tikvice


Skoro sam sigurna da ne postoji punoletna osoba, a posebno ženska, koja ne ume da ispohuje tikvice, no ipak ću opisati postupak koji ja primenjujem već par decenija. Mojima se dopada krajnji rezultat, al možda zato što ne znaju za bolje. ☺ A ja sam opet totalno pristrasna i ne umem da stanem dok je i jedna na tanjiru, onako…

Nastavi sa čitanjem »

Piletina sa povrćem


    Moja mlađa sestra Olja ima osećaj za meru i talenat za improvizaciju, a još kao mala znala je da nas iznenadi svojim umećem u kuhinji. Ne voli možda da se u njoj predugo zadržava, te sprema uglavnom brza, al izuzetno ukusna jela. Ovo je jedno takvo i njime me je dočekala kad sam je bila posetila u Abu…

Nastavi sa čitanjem »
Scroll Up
error: Content is protected !!

Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close