Pretraži kategorije: Supice i čorbice

Čorba od sočiva


    Sočivo ili leća je mahunarka nepravedno zanemarena u kuhinjama našeg podneblja i tek se od skoro pomalja stidljivo ispod skuta zdrave prehrane. U našoj kući se tradicionalno sprema prvih dana januara jer sam negde pročitala bila da to sluti na bogatstvo. Tom pričom pokušavam da privolim i svoju decu da ako ne češće, a ono bar jednom godišnje…

Nastavi sa čitanjem »

Jesenji potaž


    Kad deca pišu školske sastave na temu  jeseni ne propuste da pomenu obilje u plodovima koji tad dospevaju. Premda sad, zahvaljujući staklenicima i hladnjačama, imamo raznovrnu ponudu voća i povrća tokom cele godine ipak je najukusnije upravo ono sazrelo prirodnim putem i u pravo vreme, a to je baš jesenje. Deca uglavnom ne obožavaju povrće, ni priče o…

Nastavi sa čitanjem »

Krem čorba od celera


      Celer definitivno ne spada u omiljene ukuse detinjstva, učimo da ga volimo dok usvajamo informacije o njegovoj korisnosti po zdravlje. To što je on odličan protiv reume, gihta, poremećaja varenja,što poboljšava krvnu sliku i cirkulaciju, našoj deci ne znači ništa. Njima su ti benefiti suviše apstraktni dok im specifična aroma ovog korenastog nije baš privlačna. Moje srednje…

Nastavi sa čitanjem »

Supica od sredine tikvica


Kad pravimo jela od tikvica uglavnom ih prvo očišćene izdubimo ( naročito kad više nisu jako mlade), a sredinu bacimo. Malo nas zna da se upravo od tih ostataka može pripremiti odlična supica. Hranljiva je i izuzetno ukusna, a ne zahteva dugo kuvanje kao klasična, te je naročito zgodna za letnje dane kad je i prirodna sezona ovog povrća. Osim…

Nastavi sa čitanjem »

Potaž od tikvica


Tikvice su većini omiljeno letnje povrće, a pošto su  lagane, ukusne i hranljive preporučuju se svima. Pripremaju se na sto načina, a jedan od definitivno najjednostvnijih i najbržih je upravo ovakav potaž. Služi se kao toplo predjelo, a uz odgovarajuće dodatke može da bude i samostalan obrok u dijetalnoj ishrani il hrono večera. Ne sadrži nijedan alergen, pa je bezbedan…

Nastavi sa čitanjem »

Bela krem čorba


Kažu da bi trebalo da u ishranu uvrstimo različite boje, a kako bela i nije boja, a sadrži sve druge u sebi ovo bi bila neka sveobuhvatna čorbica. U svakom slučaju veoma je ukusna i okrepljujuća, a dopada se čak i izbirljivoj deci. Sastojci: 1 glavica crnog luka 2-3 čena belog luka 1 karfiol 1 krompir 1 kašičica soli 1…

Nastavi sa čitanjem »

Zimski potaž


Moji ukućani baš ne vole boraniju, a ni ja joj nisam neki fan, priznajem. No, sve redom treba jesti kažu stariji, naročito u zimskim mesecima kad nam je izbor ipak sužen. Tako sam pre desetak i kusur godina  osmislila ovu čorbicu u interesu i za dobrobit svih neljubitelja ove mahunarke , a prvenstveno moje najstarije ćerke i mog muža. Svih…

Nastavi sa čitanjem »

Griz knedle


Verovatno mnogi od vas već imaju provereno dobar  recept za knedle koje krase pravu domaću supu. Ovaj pred vama nije neki spektakularan, ali je meni poseban jer sam ga nasledila od svoje mame , a zna se da mama kuva najbolje. Knedle budu kao oblačići meke i tope se u ustima, a ukusom vraćaju u neka davno prošla vremena kada…

Nastavi sa čitanjem »
Scroll Up
error: Content is protected !!

Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close