Pretraži kategorije: Mafini, macaronsi, popsi

Zefir od banana


Zefir označava vrstu povetarca koji najavljuje proleće, a nazvan je po starogrčkom bogu vetra, laganu muslinsku tkaninu za košulje, ali i vrstu marshmallowa. Penasta poslastica potekla iz Rusije, pravi se od prirodnih sastojaka kao što je pire voća koje sadrži pektin i agar-agar, želatin biljnog porekla. Prvobitno su se koristile jabuka, a kasnije i bobičasto voće poput malina, kupina, jagoda..…

Nastavi sa čitanjem »

Rigo Janči mafini


Svesna sam da ovo nisu mafini no kapkejksi i ponovo rabim isto opravdanje za pogrešku u nazivu – rogobatno mi deluje odomaćen naziv za filovane kolače iz kalupa. Recept sam preuzela odavde, al sam isprobavši ga rešila da uvedem par korekcija, koje i vama preporučujem. No, i bez njih je ovo veoma ukusna i baš čokoladna poslastica, koja se uz to…

Nastavi sa čitanjem »

Rustični macaronsi


Kad sam naletela na ovaj recept, bila sam u najmanju ruku zbunjena. Autor je opisivao postupak pripreme macaronsa bez stresa, bez dosadnog usitnjavanja, bez miksanja i mekih i tvrdih vrhova, bez ikakve makaronizacije uostalom. Sve je delovalo bajkovito osim očigledne činjenice da je ono što videh na fotografijama više ličilo na padobrance ukrštene sa orasnicama no na macaronse. I to je…

Nastavi sa čitanjem »

Sultan puslice


Kad sam ih ugledala na netu znala sam da ih moram napraviti. Poručila sam poseban nastavak sa Aliexpressa, proučavala dostupne recepte, dok nisam odabrala ovaj. Lepo je objašnjen ceo postupak, detaljno kako volim, toliko  da se čini čak komplikovanijim no što jeste, al nema veze. Prekrasne fotografije, kojima ne mogu da pariram, al evo ipak da vam prenesem svoje prve…

Nastavi sa čitanjem »

Red Velvet mafini


Zapravo su cupcakes al nekako je taj izraz neprevodiv na naš i pomalo rogobatan, te se odlučih za srodan, a već odomaćen naziv – mafini. To su u stvari  mlađa braća Red Velvet torte, malo jednostavnije pripreme i drugačije forme, a suštinski istog il veoma sličnog sastava. Crveni meki biskvit i beo krem od sira i slatke pavlake odlikuju obe poslastice i…

Nastavi sa čitanjem »
Scroll Up
error: Content is protected !!

Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close