24/12/2018
Nije da ne volim Oreo kekse samo nisam naročito opčinjena njima. Ukus im je prijatan za nepce , al nekako mi nema neki specifikum koji bi ga izdvajao od drugih sendvič keksa. Al mi se veoma dopada kontrast crnog keksa i belog fila i verujem da je baš zbog svog black and white dizajna on toliko korišćen keks u pripremi…
06/12/2018
Nakon kraće pauze tokom koje nisam postavljala recepte, odlučih se da prvi post na mojoj novoj web adresi budu a šta drugo nego omiljeni mi macaronsi. I mada već i vrapci na grani znaju da volim da se hvalim kako ih samo još od prašine nisam pravila ovog puta su mi izbor bili pistaći. Ovi orašasti plodovi specifičnog ukusa…
18/10/2018
Macaronsi su lepuškasti u svakom izdanju, a ovako srcoliki i posuti šarenim mrvicama jednostavno mi behu neodoljivi. Recept sam videla ovde, isprobala ga, filovala nežnim belim ganaš kremom i oduševila se ponovo. Prethodnih dana ste me zaista obradovali lepim rečima povodom malog jubileja ovog bloga ( milion pregleda) i čime bih mogla da vam uzvratim ako ne…
03/07/2018
I opet macaronsi, ovog puta uz dodatak mlevenog keksa. Šta ću kad im odoleti ne umem..a kad sam ugledala ove dobih inspiraciju da napravim nešto slično. Opisaću vam pripremu postupno i detaljno premda se ne razlikuje od drugih po francuskom metodu. Drugačiji je eto sastav i odnos sastojaka , kao i filovanje sa dva ganaš krema jer sam želela da budu…
21/05/2018
Evo ga konačno i zaokruženo najbolji recept za macaronse do sad. U pitanju je italijanski metod pripreme koji deluje možda malo zahtevnije, ali se uhodate već nakon drugog puta. Navela sam sve cake do kojih sam došla iskustvom uz standardno detaljan opis postupka tako da verujem da vam ni prva izvedba neće biti previše izazovna. Ime su dobili po boji…
14/05/2018
Kad ti sestra donese ružinu vodicu iz Abu Dhabija, a zaljubljena si u macaronse prvo što ti pada na um nisu egzotični orijentalni kolači nego omiljene fancy pusle s mirisom i ukusom ruže. Al proguglavši malo videh da neću izmisliti toplu vodu i da su mnogi već ostvarili moju fantaziju, te mi ostade da napravim neku svoju kombinaciju i improvizaciju,…
04/05/2018
Postoje dva glavna metoda kojim se prave macaronsi ili „šminkerske puslice“ kako ih u ovom videu ( deo o macaronsima počinje na 7.minutu ) naziva Lorraine Pascale, popularna britanska tv kuvarica, a to su francuski i italijanski. Obzirom da sam se već više puta oprobala u prvom i nekako ušla u fazon zaželeh da se upustim u istraživanje drugog. Italijanski se…
17/03/2018
Od malena obožavam žutu boju, te nije čudno što su me oduševili ovi predivni lemon macarons i što sam ih poželela napraviti. Recept, u suštini standardni francuski postupak pripreme sa ponešto izmenjenim sastojcima, sam malo prilagodila našim uslovima ( uglavnom ne koristimo i teže nabavljamo cream of tartar npr.). Umesto buterkrema opredelila sam se da ih nafilujem homemade kremom od limuna koju…
16/12/2017
Marzipan Spritzgebäck su tradicionalni nemački keksi sa marcipanom koji se prave za božićne i novogodišnje praznike. Postoji više recepata za ovakve keksiće, al ovaj mi je delovao nekako savršen u svojoj jednostavnosti. I nisam pogrešila. Jednostavno se prave, mogu se pripremiti ranije jer dugo ostaju sveži ,a ukus im je pravi blagdanski. Priprema testa …
18/10/2017
Pišinger oblande su ime dobile po bečkim poslastičarima koji su kreirali izvorni recept za ovaj kolač. Verzija koja je pred vama je ona koja mi se najviše dopala, a probala sam je na jednom takmičenju u Novom Sadu. Napravila ih je tad moja drugarica Bojana Đurović iz Smedereva i osvojila zasluženo neku od prvih nagrada. U njenoj izvedbi bile su…
Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.