03/06/2019
Kolač sa rozen korama i filom od slatke pavlake, bele čokolade i orašastih plodova nazvala sam verde štangle zbog udela pistaća u njemu. Verde na italijanskom znači zeleno, a pistaći imaju taj zeleni tonalitet. Da to naglasi i glazura je pozelenela i sve se uklopilo fino. E sad, pistaći i nisu kod nas baš najdostupniji niti su jeftini, pa dopuštam…
06/12/2018
Nakon kraće pauze tokom koje nisam postavljala recepte, odlučih se da prvi post na mojoj novoj web adresi budu a šta drugo nego omiljeni mi macaronsi. I mada već i vrapci na grani znaju da volim da se hvalim kako ih samo još od prašine nisam pravila ovog puta su mi izbor bili pistaći. Ovi orašasti plodovi specifičnog ukusa…
27/10/2018
Pravila sam je pre neki dan mužiću za rođendan i kao ni prvog puta pre dosta godina ne bih ja tu ništa menjala (mislim na tortu, ne na muža 😉). Uzalud se trudih da joj po nešto oduzmem il dodam, iščitah razne varijacije na temu i to čak i na nemačkom i mađarskom jeziku, al ne nađoh ništa privlačnije ni…
18/10/2018
Macaronsi su lepuškasti u svakom izdanju, a ovako srcoliki i posuti šarenim mrvicama jednostavno mi behu neodoljivi. Recept sam videla ovde, isprobala ga, filovala nežnim belim ganaš kremom i oduševila se ponovo. Prethodnih dana ste me zaista obradovali lepim rečima povodom malog jubileja ovog bloga ( milion pregleda) i čime bih mogla da vam uzvratim ako ne…
11/06/2018
Poznatija po engleskom nazivu mirror glaze ova je sjajna živopisna glazura pravi hit u svetu poslednjih godina. Na ovim prostorima rade je još uvek uglavnom samo školovani poslastičari i retki amateri entuzijasti i zaljubljenici u inovacije. Sama sam se tek nedavno osmelila da je isprobam, te sam pregledala recepte na svim meni iole razumljivim jezicima u potrazi za najsigurnijom varijantom.…
29/05/2018
Kad temperature vazduha pređu trideseti podeok, a nekad i ranije mine me želja da u kuhinji boravim duže od neophodnog. Al takođe se pri navedenim okolnostima zna javiti želja za nečim hladnim, a slatkim. Rešenje se nudi u vidu slatkiša koji se brzo pripremaju, a najviše prijaju baš deserti posluženi u čašama koje možemo da spremimo uveče da bi ih…
14/05/2018
Kad ti sestra donese ružinu vodicu iz Abu Dhabija, a zaljubljena si u macaronse prvo što ti pada na um nisu egzotični orijentalni kolači nego omiljene fancy pusle s mirisom i ukusom ruže. Al proguglavši malo videh da neću izmisliti toplu vodu i da su mnogi već ostvarili moju fantaziju, te mi ostade da napravim neku svoju kombinaciju i improvizaciju,…
27/04/2018
Recepata za mafine nikad dosta, a ovaj sam dobila od prijateljice Andrijane Stanić iz Beograda, koja je pravi majstor za torte, kolače i ostale slatke delicije. Lako se i brzo pripremaju, a ukus im je baš fin, onako vanilasto-malinast. Veoma su se dopali i deci i odraslima koji su ih probali. Ovom prilikom sam ih ukrasila inspirisana prolećem koje nas…
28/03/2018
Tofi jer im u sastav punjenja ulaze voćne karamele, koje u kombinaciji sa hrskavom čokoladom spolja pružaju kompletan užitak u malom. Kao i za većinu pralina potrebno je malo strpljenja pri izradi prilikom premazivanja kalupa. Ne dopustite da vam zasmeta kad se umažete čokoladom kao dete jer kad ih budete probali znaćete da se to malo truda višestruko isplati. Ove…
22/01/2018
Praline vole skoro svi, al većini nas se ipak ne mili da nekoliko puta premazuje kalupe čokladom, stavlja ih u frižider i vadi iz njega i to je jedna od prednosti ovog recepta. Pronašla sam ga ovde i neizmenjenog pravila puno puta jer je postupak manje pipav i jer su veoma ukusne. Zahvaljujem se dragoj Slađani Šćekić u svoje i ime…
Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.