Arhiva Oznaka: cimet

Integralni dugmići


Ovakvi se keksi  zovu inače husarski poljupci il učiteljska dugmad il već tome slično, a deo su austougarskog gastronomskog nasleđa. Verzija pred vama je možda malo osavremanjena jer se upotrebljava i integralno brašno mada verujem da je baš nekad davno ono bila pristupačnija opcija od belog.

Nastavi sa čitanjem »

Medeni keksi


Medenjaci me inače asociraju na zimu i praznike, na toplinu porodičnog doma kad se uz mirise cimeta i karanfilića okupljamo oko zajedničke trpeze. Medenjaci pred vama inspirisani su ipak nečim drugim, jednom modlom koju sam spazila na kineskom prodajnom sajtu, a koja je namenjena pripremi njihovog tradicionalnog deserta, Mesečevog kolača ( moon cake). Alatka je proputovala pola sveta da bi…

Nastavi sa čitanjem »

Štrudlice sa jabukama


  Jedan od mojih prvih poduhvata u mešenju testa bile su baš ovakve štrudlice sa jabukama. Činilo mi se tad mnogo komplikovano svo ono presavijanje i okretanje, al sam na posletku bila baš ponosna na svoje novostečeno umeće. Ako se do sad niste okušali u izradi domaćeg lisnatog testa evo vam odlične prilike. Potrudila sam se da fotografišem svaku fazu …

Nastavi sa čitanjem »

Vinogradarska bundevara


Ovaj recept imam xy godina, prepisala sam ga iz nekog starog časopisa čijeg se ni imena ne sećam. Kad sam nedavno bila ukucala naziv u internet pretraživač izbacio je samo nekoliko skoro identičnih recepata, al bez ikakvog objašnjenja. Možda neko od vas zna odakle ova poslastica potiče i zašto se tako zove, pa da me obraduje komentarom na post. Ono…

Nastavi sa čitanjem »

Pita tikvara


       Prva poslastica koju sam napravila kad sam se udala bila je bundevara. Dopala mi se jednostavnost pripreme, miris kojim je ispunila čitav stan, a posebno i najviše zadovoljstvo mog supruga koji je u slatkom zalogaju video dokaz da se nije prevario u izboru bračnog druga.😉 Od tad sam je pripremala nebrojeno puta, a pre par godina sam…

Nastavi sa čitanjem »

Cimet kocke sa šljivama


Nekada davno slala sam svoje recepte za časopis „Pošalji recept“ i mogu vam reći da sam bila u zaista dobrom društvu ženica, koje su kao i ja učestvovale u kreiranju sadržaja tog zajedničkog kuvara. Jedna od njih bila je i Maja Černjev iz Pančeva, koju sam brzo zapamtila po izuzetno dobrim receptima od kojih sam neke i isprobala. Tek kasnije…

Nastavi sa čitanjem »

Posno medeno srce


I ovo je kolač za koji skoro svako od nas ima neki recept po kom pravi već godinama, a ja ovaj imam već decenijama i to je jedan od prvih kolača koji sam samostalno napravila još kao tinejdžerka. Povećala sam samo količinu premaza da bi bio još sočniji.Svi sastojci u njemu su posni , a ako ne marite možete vodu…

Nastavi sa čitanjem »

Kolač sa bundevom


Bundeva je kraljica jeseni, meša se i u slana i u slatka jela, al opet il je voliš il je ne voliš, stvar afiniteta i ukusa. Lično mi se dopada i njena spoljna dekorativnost i njena bogata narandžasta unutrašnjost. Ukus i raskošan i dovoljno neutralan da trpi uticaje raznorodnih dodataka, a najviše volim kad se umeša cimet pa cela kuća…

Nastavi sa čitanjem »

Mrvičasta pita sa dunjama


  Recept za ovaj kolač sam našla ovde tragajući za još nekim slatkišem od dunja pored omiljenog kitnikeza. Pravila sam ga tačno kako tamo piše, al sam  rešila da ga  prevedem jer mnogi od vas verovatno  ne razumeju  mađarski jezik. Liči na lenju pitu, tačnije  na njenu čupavu sestru, al je  testo sa sirom, a dunje se dinstaju sa medom na…

Nastavi sa čitanjem »

Bundevara kao baklava


Bundevaru il pitu sa bundevom pravim i na uobičajen način , al ovaj mi je i draži i slađi. Naravno da sam svesna da ovo nije baklava kao i da se klasična pravi uglavnom sa orasima, pa ipak ostajem pri ovom nazivu jer je ovako spremljena bundevara zbog preliva jako sočna i zaista podseća na mnogima  omiljenu istočnjačku poslasticu.Stoga prvo…

Nastavi sa čitanjem »
Scroll Up
error: Content is protected !!

Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close