Sourdough-hleb-1

Sourdough hleb

Rustične fotografije sourdough hleba na netu već duže vreme me oduševljavaju, pa kad sam saznala za jednodnevnu radionicu koju vodi draga Danijela Birta Čkonjević obradovah se baš. Nisam znala šta da...

Fit-hleb-1

Fit hleb

Da li hleb uopšte može da bude fit diskutabilno jeste, al obzirom da na tržištu postoji hleb sličnog i naziva i sastava poput ovog prihvatićemo tu mogućnost bar kao hipotezu. Kad ga pripremite po...

Integralni-dugmici-2

Integralni dugmići

Ovakvi se keksi  zovu inače husarski poljupci il učiteljska dugmad il već tome slično, a deo su austougarskog gastronomskog nasleđa. Integralni dugmići, verzija pred vama, je možda malo osavremanjena...

Hleb-iz-serpe-3

Domaći hleb iz šerpe

 Mnogi su već videli, a neki su i probali da naprave tzv. hleb „iz šerpe“. Njihovo oduševljenje me je inspirisalo da pokušam i ja da umesim taj po svemu sudeći pravi domaći hleb...

Brze pogačice sa čvarcima

Kad poželite pogačice sa čvarcima , a baš vam se ne premazuje i presavija testo nekoliko puta sa sve pauzama između, probajte ovu bržu verziju. Testo se zamesi od svih sastojaka, a pogačice se mogu...