Arhiva Oznaka: jednostavno

Džem od smokava


Džem od smokava skuvala sam prvi put u životu sasvim neplanirano na kraju ovogodišnjeg letovanja u Stolivu, živopisnom mestu u Boki Kotorskoj. U dvorištu kuće u kojoj smo boravili sazrevale su najslađe smokve na svetu, suprug ih je brao i delio po komšiluku, al je od onih ubranih poslednjeg dana ostala puna činija, a kako obzirom na stepen zrelosti ne…

Nastavi sa čitanjem »

Plazma 3D torta


Dugo sam za plazma 3D tortu pravila po receptu u kom su se koristila „živa žumanca“, koja sam ja naravno i obavezno kuvala na pari, te to baš i nije bila najbrža i najjednostavnija opcija. I tako godinams sve dok nisam otkrila da su mi ona čist višak – da se smesa sasvim lepo povezuje i bez njih, a ukus…

Nastavi sa čitanjem »

Kakao preliv


Moja ćerka, neću imenovati koja, obožava kakao preliv u toj meri da sam bila prestala da ga kupujem. I mada tako ne deluje na prvi pogled to jeste bio čin ljubavi ako samo pretpostavimo koliko raznih aditiva ima u svom sastavu. A da bih joj nekako nadoknadila i uz to pružila koliko toliko zdraviju alternativu odlučila sam da ubuduće pravim…

Nastavi sa čitanjem »

Kolač s voćem


Ovakvih recepata za kolače s voćem ima zaista mnogo i uglavnom su varijacije na istu temu. Svi su sočni, fini i brzo se prave, al ume da se desi da voće tokom pečenja padne na dno, uglavnom jer je testo previše retko. Ništa to ne smeta ukusu al možda malkice nervira estetski dojam, pa preostaje il da ga otrpimo il…

Nastavi sa čitanjem »

Integralni dugmići


Ovakvi se keksi  zovu inače husarski poljupci il učiteljska dugmad il već tome slično, a deo su austougarskog gastronomskog nasleđa. Integralni dugmići, verzija pred vama, je možda malo osavremanjena jer se upotrebljava i integralno brašno mada verujem da je baš nekad davno ono bila pristupačnija opcija od belog.

Nastavi sa čitanjem »

Nero keks


Koliko sam uspela da saznam Nero keks je deo klasičnog repertoara poslastičarnica u Mađarskoj. Nisam još lično proverila taj podatak, al sam isprobala recept koji sam pronašla ovde, a koji se uz neznatne modifikacije ponavlja na priličnom broju mađarskih sajtova i napravila ovu homemade verziju. Tražila sam bila način da potrošim višak žumanaca od pravljenja macaronsa i puslica, te ga…

Nastavi sa čitanjem »

Batat štapići iz rerne


  Batat je krtolasto povrće tek od skoro u široj upotrebi kod nas. Premda ga zovu još i slatki krompir (sweet potato) nije u srodstvu sa davno odomaćenim krompirom, samo izgledom na njega podseća. Izuzetno je bogat beta karotenom (otud narandžasta boja), snažnim antioksidansom i stimulatorom imunog sistema. Važan je i za funkcionisanje mozga, čak ga preporučuju za prevenciju Alchajmerove…

Nastavi sa čitanjem »

Krem čorba od celera


      Celer definitivno ne spada u omiljene ukuse detinjstva, učimo da ga volimo dok usvajamo informacije o njegovoj korisnosti po zdravlje. To što je on odličan protiv reume, gihta, poremećaja varenja,što poboljšava krvnu sliku i cirkulaciju, našoj deci ne znači ništa. Njima su ti benefiti suviše apstraktni dok im specifična aroma ovog korenastog nije baš privlačna. Moje srednje…

Nastavi sa čitanjem »
Scroll Up
error: Content is protected !!

Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close