Arhiva Oznaka: lešnici

Reforma sa lešnicima


Reforma je nekrunisana kraljica međ tortama i oko toga nema puno dileme, al se sporovi vode oko sastava i načina pripreme iste. Korice jesu svugde od belanaca, šećera i oraha, al neki orahe melju dok ih drugi seckaju il drobe, a po neki dodaju i brašno i /ili prezle. I dok neko pravi tri ili četiri kore standardne debljine drugi…

Nastavi sa čitanjem »

Integralni dugmići


Ovakvi se keksi  zovu inače husarski poljupci il učiteljska dugmad il već tome slično, a deo su austougarskog gastronomskog nasleđa. Verzija pred vama je možda malo osavremanjena jer se upotrebljava i integralno brašno mada verujem da je baš nekad davno ono bila pristupačnija opcija od belog.

Nastavi sa čitanjem »

Japanski vetar


    Plus priča o beze (baiser) kori Nekada davno kao gimnazijalka sam probala komadić raja u restoranu kikindskog hotela Narvik. Torta se zvala Španski vetar, a jedino što bismo uspevali da asociramo na to egzotično ime bilo je da se dala u par zalogaja oduvati s tanjira. Onako baš slatka, i hrskava i kremasta, i bogata orasima i lagana,…

Nastavi sa čitanjem »

Toblerona torta


Ove smo godine kao i prethodnih Uskrs proveli kod mojih roditelja. Mama je spremila kako već biva sve po redu i svega u količini dovoljnoj  da nahrani vod vojske na odsustvu. Moje zaduženje je kao i vazda bilo da donesem tortu i trpezi dam završnu reč. Voćne su u startu isključene jer ih moj tata ne voli, pa sam od…

Nastavi sa čitanjem »

Neskvik torta


    Ovu sam tortu pravila svom sinu za peti rođendan još u januaru, al nikako da dođe na red da recept objavim. Fotografisala sam praktično poslednju parčad i to pod veštačkim svetlom i starim mobilnim telefonom pa nisam baš zadovoljna kako izgleda, al vas uveravam da je uživo baš baš dobra. Ime može da zavede na pogrešno poistovećivanje sa…

Nastavi sa čitanjem »

Lešnik kiflice


      Prhke, mirisne i preukusne ove kiflice lako izazivaju zavisnost i potrebna je baš snaga volje da bi se odupreli svakoj narednoj. Sakriti ih možete od svakoga, al od sebe .. ☺ Posnog su sastava, a ako vam to nije bitno slobodno umesto margarina stavite puter i mleko na mesto vode. U pripremi sam navela čak tri moguća…

Nastavi sa čitanjem »

Moskva šnit


  Recepata za Moskva šnit ima baš mnogo i skoro svaki pretenduje da je original il bar najvernija aproksimacija njemu. Ovaj pred vama nema tih pretenzija, ali će torta koju budete napravili sledeći ga biti dostojna i renomiranih hotela. Recept mi je dala vrsna majstorica u pravljenju poslastica Ljudmila Gabrišova, a  ja sam ga isprobala i toplo vam ga preporučujem.…

Nastavi sa čitanjem »
Scroll Up
error: Content is protected !!

Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close