Arhiva Oznaka: mleko

Krem čorba od prokelja


Kao što ste već sigurno primetili moji su najmiliji veoma probirljivi i generalno nepoverljivi prema svemu novom, a posebno onom deklarisanom kao zdravo. Od ranog doba moja deca jedu svo povrće, al nejčešće u neprepoznatljivoj fino izmiksanoj formi kao što je ova krem čorba od prokelja. Prokelj il mini kelj je povrćkica iz familije kupusnjača, koja mada slatko izgleda po…

Nastavi sa čitanjem »

Ljiljine rogač kocke


Ukus i miris rogača sećaju na prošle dane, na vreme kad se sporije živelo i zdravije hranilo. Savremena saznanja nutricionista potvrđuju njegove kvalitete i ova se mahunarka lagano vraća na naše trpeze. Naučnici vele da smanjuje rizik od osteoporoze i raka debelog creva, da ga mogu konzumirati i oboleli od dijabetesa i gihta, da smanjuje loš holesterol..

Nastavi sa čitanjem »

Sladoled od narandže


Ako poput mene volite spoj ukusa narandže i vanile ovaj će vam se sladoled sigurno dopasti. Bez dodatih boja i aroma, klasične pripreme i od sastojaka svima dostupnih spada u red pravih domaćih ledenih poslastica. Recept za sladoled od narandže sam pronašla ovde, nešto malo modifikovala, isprobala i preporučujem.   Priprema osnovne tečnosti Sastojci: 2-3 narandže 5 žumanaca 3.5 dl…

Nastavi sa čitanjem »

Mlečni sladoled


Verovatno ste već bili u prilici da pravite mlečni sladoled po ovom principu, al evo za one koji nemaju ovakav recept napisaću verziju koju sam ja probala još pre desetak godina. Interesantna je činjenica da mleko u koje se doda limunska kiselina ne mrzne potpuno nego ostaje u nekom poluzaleđenom ni čvrstom ni tečnom stanju što spojeno sa umućenim šlagom…

Nastavi sa čitanjem »

Poslastičarska vanila krema


Poslastičarska krema potiče iz francuske kuhinje, a zbog svoje univerzalne primene koriste je poslastičari širom sveta. Recepata za nju ima više, al je svima  zajednički imenitelj da se žumanca kuvaju u mleku sa dodatkom vanile. E sad, način na koji će se postupak odraditi se razlikuje prema tome da li se žumanca prvo mute sa šećerom il se samo pomešaju…

Nastavi sa čitanjem »

Kondenzovano mleko – homemade


Kondenzovano mleko je kako mu i naziv kaže mleko veće koncentracije suvih materija i samim tim manjeg udela vode. Koristi se u pripremi raznih poslastica kao što su tri leće kolač , sladoledi bez kristalića leda, staklena i druge čokoladne glazure.. Uglavnom tamo gde je potrebno postići kremastiju teksturu slatkiša. Postoje dva glavna vida –  nezaslađeno i zaslađeno i oba…

Nastavi sa čitanjem »

Jovanina eurokrem torta


    Ne znam da l bi bilo koji drugi recept bio primereniji da bude jubilarni dvestoti na blogu od ovog kog sam zaista sama osmislila pre nekoliko godina povodom rođendana mog prvenčeta Jovane. Naravno da nisam izmislila toplu vodu, al sam svoje tadašnje znanje uobličila u tortu koja se jako dopala kako slavljenici i ukućanima tako i gostima. Kore…

Nastavi sa čitanjem »

Neskvik torta


    Ovu sam tortu pravila svom sinu za peti rođendan još u januaru, al nikako da dođe na red da recept objavim. Fotografisala sam praktično poslednju parčad i to pod veštačkim svetlom i starim mobilnim telefonom pa nisam baš zadovoljna kako izgleda, al vas uveravam da je uživo baš baš dobra. Ime može da zavede na pogrešno poistovećivanje sa…

Nastavi sa čitanjem »
Scroll Up
error: Content is protected !!

Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close