Arhiva Oznaka: orasi

Crne kocke


Nekad su se kolači pravili od samo nekoliko sastojaka dostupnih svakom domaćinstvu, merenih bez vage, šoljama. Smesa se mešala varjačom u samo jednoj posudi, te nije bilo baš puno suđa za pranje. Kolači se nisu pekli svakog dana, a najčešće bi se služili u nedeljna popodneva. Crne kocke pred vama su upravo takve,  spremaju se brzo i lako dok ukusom…

Nastavi sa čitanjem »

Verde štangle


Kolač sa rozen korama i filom od slatke pavlake, bele čokolade i orašastih plodova nazvala sam verde štangle zbog udela pistaća u njemu. Verde na italijanskom znači zeleno, a pistaći imaju taj zeleni tonalitet. Da to naglasi i glazura je pozelenela i sve se uklopilo fino. E sad, pistaći i nisu kod nas baš najdostupniji niti su jeftini, pa dopuštam…

Nastavi sa čitanjem »

Kajsija štangle


Od svog suvog voća kajsije se najređe koriste u pripremi poslastica, a zaista neopravdano. Cena im nikad nije mala, al ni toliko visoka da se ne bismo ponekad mogli počastiti vrhunskom delicijom. Recept za ove koloritne kajsija štangle pozajmila sam još pre nekoliko godina od divne Dane Drobnjak, prave majstorice ne samo za sitne kolače nego za sve slane i…

Nastavi sa čitanjem »

Biljina baklava


Na samom početku želim da naglasim, da ne bi bilo zabune, da recept pred vama nije za onu  famoznu PRAVU baklavu, koju na žalost još nisam imala prilike da probam. Znači, nema vučenih kora, nema pistaća, ne jede se naopačke i ne preliva slatkim kajmakom, al verujte da joj mane ne nalazim ni ja niti iko ko je probao Biljinu…

Nastavi sa čitanjem »

Rustični macaronsi


Kad sam naletela na ovaj recept, bila sam u najmanju ruku zbunjena. Autor je opisivao postupak pripreme macaronsa bez stresa, bez dosadnog usitnjavanja, bez miksanja i mekih i tvrdih vrhova, bez ikakve makaronizacije uostalom. Sve je delovalo bajkovito osim očigledne činjenice da je ono što videh na fotografijama više ličilo na padobrance ukrštene sa orasnicama no na macaronse. I to je…

Nastavi sa čitanjem »

Egipatska torta


Zašto se ova torta sa koricama od belanaca i oraha, vanila kremom i grilijašom zove egipatska ne mogu da dokučim, al mogu da tvrdim da bi se sigurno dopala svima , pa i Egipćanima. Grilijaš ili grilijaž je mleveni karamel sa orašastim plodovima, najčešće lešnicima ili orasima, i on daje tu posebnu notu ovoj nežnoj lepotici. Pravila sam je bila…

Nastavi sa čitanjem »

Moskva šnit


  Recepata za Moskva šnit ima baš mnogo i skoro svaki pretenduje da je original il bar najvernija aproksimacija njemu. Ovaj pred vama nema tih pretenzija, ali će torta koju budete napravili sledeći ga biti dostojna i renomiranih hotela. Recept mi je dala vrsna majstorica u pravljenju poslastica Ljudmila Gabrišova, a  ja sam ga isprobala i toplo vam ga preporučujem.…

Nastavi sa čitanjem »

Padobranci ili makaronsi sa orasima


Kad počnete da pravite macaronse nema načina da se ne navučete. jer  prvo pokušavate sve dok im ne uđete pod „kožu“, dok ne uspete da makar i slučajno ugledate to famozno „stopalo“ kako ih odiže u rerni te skačete od sreće kao Kolumbo, pa onda dok ne isprobate sve moguće varijacije (francuske, nugat, snikers, kokos, bundeva..), pa opet iz početka. A onda…

Nastavi sa čitanjem »

Jaffa jelkice


Ako želite da zadivite svoje goste neobičnim izgledom kolačića, a volite jaffa šmek pažljivo pratite uputstvo napisano u pripremi. Nemojte se obeshrabriti ako vam u prvi mah deluje komplikovano jer zaista nije. A ako baš i ne želite da pravite  jelkice možete samo nafilovati jedno celo pakovanje većih oblandi duplom merom fila i imaćete svakako brz i jednako ukusan POSNI…

Nastavi sa čitanjem »
Scroll Up
error: Content is protected !!

Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close