Arhiva Oznaka: posno

Ratluk bombice


Ratluk volim čini mi se oduvek, još kao mala sam uzimala kockice iz babinog šifonjera gde ga je čuvala za posluženje uz kafu. Kasnije smo mama i ja imale par pokušaja da ga same napravimo. Oba su završila neuspehom, prvi smo jeli kašikom, a drugi smo jedva izlomile na komade, koje smo potom grickali kao bonbone. Sećam se još da…

Nastavi sa čitanjem »

Crne kocke


Nekad su se kolači pravili od samo nekoliko sastojaka dostupnih svakom domaćinstvu, merenih bez vage, šoljama. Smesa se mešala varjačom u samo jednoj posudi, te nije bilo baš puno suđa za pranje. Kolači se nisu pekli svakog dana, a najčešće bi se služili u nedeljna popodneva. Crne kocke pred vama su upravo takve,  spremaju se brzo i lako dok ukusom…

Nastavi sa čitanjem »

Karamel rozenka


Recepata za sitne kolače nikad previše, a naročito mi se čine zahvalne gotove rozen korice jer je broj varijacija na temu filova zaista neiscrpan. Karamel rozenka pred vama je zapravo klasika, al ipak nudi mogućnost izbora između posne i mrsne verzije kao i slobodu da sami odredite odnos orašastih plodova i mlevenog keksa u kremi po svom ukusu.

Nastavi sa čitanjem »

Salama sa susamom


Susam volim i u slanim i u slatkim posluženjima, a ovu salamu sa susamom obožavam. I ne samo ja nego se i moji probirljivi ukućani otimaju o nju što bi svakom ko ih poznaje bila dovoljna preporuka. Uvrstite je dakle  u svoj asortiman sitnih kolača i nećete se pokajati. Posna je po sastavu, bez jaja, mleka i orašastih plodova, priprema…

Nastavi sa čitanjem »

Kajsija štangle


Od svog suvog voća kajsije se najređe koriste u pripremi poslastica, a zaista neopravdano. Cena im nikad nije mala, al ni toliko visoka da se ne bismo ponekad mogli počastiti vrhunskom delicijom. Recept za ove koloritne kajsija štangle pozajmila sam još pre nekoliko godina od divne Dane Drobnjak, prave majstorice ne samo za sitne kolače nego za sve slane i…

Nastavi sa čitanjem »

Paradajz pita sa višnjama


Jedan zaista star recept za po malo neobičan kolač nađoh pre više godina, al kao što već biva sa starovremenskim uputstvima navedene su bile prilično odokativne mere, te sam ga sama doradila do forme koja je pred vama. Paradjz pita sa višnjama je dakle moja interpretacija i moguće je da nije 100 % autentična no sasvim sigurno je veoma fina i…

Nastavi sa čitanjem »

Čorba od sočiva


    Sočivo ili leća je mahunarka nepravedno zanemarena u kuhinjama našeg podneblja i tek se od skoro pomalja stidljivo ispod skuta zdrave prehrane. U našoj kući se tradicionalno sprema prvih dana januara jer sam negde pročitala bila da to sluti na bogatstvo. Tom pričom pokušavam da privolim i svoju decu da ako ne češće, a ono bar jednom godišnje…

Nastavi sa čitanjem »
Scroll Up
error: Content is protected !!

Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close