27/07/2019
Oblande il oblatne, kako god da ih zovemo, nude beskonačne mogućnosti varijacija filova i do sad sam ih isprobala na desetine. Voćne napolitanke pred vama su prijatno iznenađenje jer nisam ni pretpostavljala koliko će biti ukusne. I premda ne sadrže voće u izravnom vidu no marmeladu baš su osvežavajuće i lagane, jednostavno se spremaju, a još brže pojedu, te bi…
12/07/2019
Ratluk volim čini mi se oduvek, još kao mala sam uzimala kockice iz babinog šifonjera gde ga je čuvala za posluženje uz kafu. Kasnije smo mama i ja imale par pokušaja da ga same napravimo. Oba su završila neuspehom, prvi smo jeli kašikom, a drugi smo jedva izlomile na komade, koje smo potom grickali kao bonbone. Sećam se još da…
30/06/2019
Oblande sa keksom su neizostavni deo asortimana posnih sitnih kolača jer su dekorativne, ukusne i lako se prave. Ne znam odakle mi recept, imam ga zapisanog na papiriću već jako dugo i vadim ga kao kec iz rukava kad mi ponestane inspiracije za posna slavlja il za dan ranije najavljene goste.
26/06/2019
Recepata za sitne kolače nikad previše, a naročito mi se čine zahvalne gotove rozen korice jer je broj varijacija na temu filova zaista neiscrpan. Karamel rozenka pred vama je zapravo klasika, al ipak nudi mogućnost izbora između posne i mrsne verzije kao i slobodu da sami odredite odnos orašastih plodova i mlevenog keksa u kremi po svom ukusu.
03/06/2019
Kolač sa rozen korama i filom od slatke pavlake, bele čokolade i orašastih plodova nazvala sam verde štangle zbog udela pistaća u njemu. Verde na italijanskom znači zeleno, a pistaći imaju taj zeleni tonalitet. Da to naglasi i glazura je pozelenela i sve se uklopilo fino. E sad, pistaći i nisu kod nas baš najdostupniji niti su jeftini, pa dopuštam…
07/05/2019
Susam volim i u slanim i u slatkim posluženjima, a ovu salamu sa susamom obožavam. I ne samo ja nego se i moji probirljivi ukućani otimaju o nju što bi svakom ko ih poznaje bila dovoljna preporuka. Uvrstite je dakle u svoj asortiman sitnih kolača i nećete se pokajati. Posna je po sastavu, bez jaja, mleka i orašastih plodova, priprema…
05/05/2019
Od svog suvog voća kajsije se najređe koriste u pripremi poslastica, a zaista neopravdano. Cena im nikad nije mala, al ni toliko visoka da se ne bismo ponekad mogli počastiti vrhunskom delicijom. Recept za ove koloritne kajsija štangle pozajmila sam još pre nekoliko godina od divne Dane Drobnjak, prave majstorice ne samo za sitne kolače nego za sve slane i…
28/03/2018
Tofi jer im u sastav punjenja ulaze voćne karamele, koje u kombinaciji sa hrskavom čokoladom spolja pružaju kompletan užitak u malom. Kao i za većinu pralina potrebno je malo strpljenja pri izradi prilikom premazivanja kalupa. Ne dopustite da vam zasmeta kad se umažete čokoladom kao dete jer kad ih budete probali znaćete da se to malo truda višestruko isplati. Ove…
26/03/2018
Stari dobri padobranci ovog puta sa kikirikijem, a možete ih praviti i sa lešnicima ili bademima po ukusu. Ako volite orahe preporučujem ipak drugi recept ( pogledajte ovde), a ako želite baš macaronse a sa kikirikijem uputstvo za pripremu naći ćete ovde. Ovom prilikom nudim vam dve mogućnosti u zavisnosti od željenog ishoda – verziju da padobranci zaliče na macaronse…
30/01/2018
Nalik plodu kestena ovi vas kolačići mogu zavarati svojim izgledom premda ni ukusom ne zaostaju za svojim uzorom. Brzo se pripremaju , izdašni su , a mogu se praviti i u posnoj varijanti ukoliko koristite margarin i posan keks. Sastojci: Za kuglice: 100 g margarina/putera 75 g šećera u prahu 125 g kesten pirea 1/2 dl mleka 1 kašika ruma…
Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.