Arhiva Oznaka: torta

Raw Cake (Sirova torta)


Raw Cake il u prevodu sirova torta  rezultat je savremenih trendova zdrave prehrane po kojima se deserti više ne izbegavaju. Naprotiv, primetan je veliki trud i želja da se sve ono što inače smatramo nezdravim poput torti, kolača i drugih slatkiša zameni nekim alternativnim poslasticama. U pravcu sirove, termički neobrađene, po defaultu veganske ( jer sve drugo bi bilo riskantno…

Nastavi sa čitanjem »

Plazma 3D torta


Dugo sam za plazma 3D tortu pravila po receptu u kom su se koristila „živa žumanca“, koja sam ja naravno i obavezno kuvala na pari, te to baš i nije bila najbrža i najjednostavnija opcija. I tako godinams sve dok nisam otkrila da su mi ona čist višak – da se smesa sasvim lepo povezuje i bez njih, a ukus…

Nastavi sa čitanjem »

Torta na sprat dekorisana šlagom


Neki od nas su bar jednom poželeli da svojeručno naprave tortu na sprat za neku nama važnu proslavu. Al nismo smele jer nismo znele kako. U vreme interneta sve je dostupno, al i dalje čitam da mnogima nije jasno kako da to urade, naročito kad je u pitanju dekoracija šlagom, te sam odlučila da se potrudim i pojasnim postupak rečju,…

Nastavi sa čitanjem »

Reforma sa lešnicima


Reforma je nekrunisana kraljica međ tortama i oko toga nema puno dileme, al se sporovi vode oko sastava i načina pripreme iste. Korice jesu svugde od belanaca, šećera i oraha, al neki orahe melju dok ih drugi seckaju il drobe, a po neki dodaju i brašno i /ili prezle. I dok neko pravi tri ili četiri kore standardne debljine drugi…

Nastavi sa čitanjem »

Red Velvet krem tart


Povod za ovu krasoticu bio je Dan zaljubljenih, koji ne proslavljam odavno jer volim da mislim da sam prerasla to stanje, al ne odoleh eto sveopštoj atmosferi. Ove se trendi torte dopadaju mnogima i već sam bila postavila recept za jednu takvu, tzv. Number cake, gde su korice prave biskvitne, a fil poslastičarska vanila krema( pogledajte ovde). Torta je ukusna…

Nastavi sa čitanjem »

Bonžita torta


Kad sledim recept od vrsne majstorice poput  Ljudmile Gabrišove uopšta ne sumnjam u krajnji rezultat. Poverenje je i ovog puta bilo opravdano i pred vama je recept za još jednu preukusnu i osobenu tortu. Korica tankih i mekih, obogaćenih suvim voćem i kokosom, bogato nafilovana vanila kremom s belom čokoladom i slojevima šlaga, ova je poslastica pravi raj za nepca. Nekako je baš zimska,…

Nastavi sa čitanjem »

Doboš torta


Doboš torta, tradicionalni desert mađarskog porekla, kruna je umeća svakog ko voli da pravi poslastice. Izvorno je osmišljena sa idejom da može dugo da stoji jer u to doba nije bilo frižidera, te u oriiginalu ima šest biskvitnih kora filovanih čokoladnim puter kremom, a prelivena je topljenim karamelom. Vremenom se fil menjao, negde je to čak puding od čokolade, a…

Nastavi sa čitanjem »

Četiri boje čokolade


Pravila sam je pre neki dan mužiću za rođendan i kao ni prvog puta pre dosta godina ne bih ja tu ništa menjala (mislim na tortu, ne na muža 😉). Uzalud se trudih da joj po nešto oduzmem il dodam, iščitah razne varijacije na temu i to čak i na nemačkom i mađarskom jeziku, al ne nađoh ništa privlačnije ni…

Nastavi sa čitanjem »

Ferero torta


Do sad sam napravila zavidan broj torti, mnoge od njih samo jednom, neke više puta, dok sam Ferero pravila sigurno pedesetak puta. Osnovni razlog je naravno vrhunski ukus bez premca, a ne manje značajna je i relativna jednostavnost pripreme (u odnosu na mnoge druge sorte). Ovu predivnu nugat tortu najčešće i svima preporučujem, kako početnicima tako i majstorima kuhinje, jer…

Nastavi sa čitanjem »
Scroll Up
error: Content is protected !!

Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close