Sočan kolač sa bundevom

Podeli sa drugima ...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Tumblr
Tumblr

U sezoni bundeva kad napravite par puta klasičnu bundevaru (recept ovde) i varijaciju na temu baklave (recept ovde),pa  poželite nešto na brzinu, a baš fino i uz to čokoladno nećete pogrešiti ako se odlučite za recept koji sledi. Sočan kolač sa bundevom dolazi pravo sa sajta Moje grne gde je sve provereno dobro i bez greške.

Ništa nisam menjala osim što sam beli zamenila smeđim šećerom i što sam odmah napravila duplu meru i nisam se pokajala, te i vama preporučujem. Pa, izvolite..

 

 

 

 

 

Priprema smese za biskvit I deo

 

 

Sastojci:

Za biskvit:

1 jaje

1 dl ulja

250 g smeđeg šećera ( može i belog)

2 dl mleka

150 g griza

50 g mlevenih oraha

3 pune kašike mekog brašna

1 prašak za pecivo

1 kašičica cimeta

200 g rendane bundeve (sirove)

Za preliv:

100 g čokolade

4 kašike šećera

1 dl mleka

1 kašika putera/margarina

Za dekoraciju:

3 dl slatke pavlake

50 g čokolade

1 kašika ulja

 

 

 

 

 

 

Priprema smese za biskvit II deo

 

 

Priprema:

Biskvit:

  1. Izmiksajte jaje sa uljem, pa dodajte šećer i mutite.
  2. U činiji pomešajte griz, brašno, prašak za pecivo, cimet.
  3. Naizmenično dodajte praškaste sastojke i mleko ne prekidajući mućenje.
  4. Na kraju umešajte rendanu bundevu, pa pripremljenu masu rasporedite u papirom za pečenje postavljenu pravougaonu tepsiju.
    NAPOMENA: Za duplu meru sastojaka koristila sam tepsiju dimezija 23×37 cm.
  5. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 °C oko 30 minuta.
    SAVET: Dužinu pečenja prilagodite debljini testa (zavisi od veličine suda) i osobinama vaše pećnice, a proverite tako što ćete zabosti štapić za ražnjić. Gotovo je kad iz testa izađe suv.

 

 

 

 

Priprema preliva i prelivanje

 

 

Preliv i završni postupak:

  1. U međuvremenu u manju šerpicu stavite čokoladu, šećer, puter i mleko, te zagrevajte dok se ne rastopi.
  2. Kad izvadite biskvit iz rerne polako ga prelijte toplom masom i ostavite da upije.
  3. Ohlađen kolač možete dekorisati umućenom slatkom pavlakom i čokoladom.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Podeli sa drugima ...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Tumblr
Tumblr

2 Komentara

Dodajte komentar

Scroll Up
error: Content is protected !!

Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close