22/03/2019
Verujem da većina pravi palačinke otprilike il po onom receptu „dodaš brašna, pa dodaš mleka, pa brašna, pa mleka, pa brašna, pa mleka dok ne dobiješ gustinu kao za palačinke“, al sam ja fanatik za mere i naježim se kad naletim na uputstvo tipa „smesa treba da je ređa/gušća od one za palačinke“. Ne zamerite. 😉
18/03/2018
Slovačka tradicionalna kuhinja obiluje prekrasnim jelima i svakovrsnim đakonijama. Recept za ovu štrudlu dala mi je draga Ljudmila Gabrišova, a ona ga je nasledila od svojih predaka. Ne bih znala da kažem da li se na ovaj način mesilo samo u njenom selu, u celoj Vojvodini ili i šire, al znam da je receptura veoma stara i da štrudla miriše…
06/01/2018
Starogradske kiflice su u suštini nugat keksi u formi peciva, hrskave, bogato uvaljane u mešavinu lešnika i šećera i napunjene praktično lešnicima. Prave se od specifične kombinacije sastojaka za testo od koje je jedna sir, pa bi u slanoj verziji ličile na pogačice. U svakom slučaju ne biste ih trebali zaobići kad spremate praznične slatkiše il desert za duge zimske…
13/05/2017
Štrudla s makom me seća na detinjstvo u Banatu i na nedeljne ručkove koji bi započinjali štrudlom sa sirom, a završavali makovnjačom. Obe sam obožavala tako da je između njih mogla još samo supa da stane.Danas ih pravim kad se zaželim omiljenih ukusa i ne osvrćem se na dan u sedmici. Od mame sam preuzela mere za nadev…
Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.