Verde štangle
Kolač sa rozen korama i filom od slatke pavlake, bele čokolade i orašastih plodova nazvala sam verde štangle zbog udela pistaća u njemu. Verde na italijanskom znači zeleno, a pistaći imaju taj zeleni tonalitet. Da to naglasi i glazura je pozelenela i sve se uklopilo fino. E sad, pistaći i nisu kod nas baš najdostupniji niti su jeftini, pa dopuštam…