Arhiva Oznaka: luk

Slatki kupus sa mesom


Od nekog sam bila čula da je jedan od sigurnih znakova starenja kad zavolite ukus zeleni (peršuna i paštrnaka) iz supe, a ja bih dodala i kad počne da vam se stvarno dopada tzv. „slatki kupus“. Probala sam nekoliko načina za pripremu ovog evergreen jela i mada nisam primetila značajne razlike u ukusu, jedostavnost pripreme me definitivno opredelila za recept…

Nastavi sa čitanjem »

Čorba od sočiva


Sočivo ili leća je mahunarka nepravedno zanemarena u kuhinjama našeg podneblja i tek se od skoro pomalja stidljivo ispod skuta zdrave prehrane. U našoj kući se tradicionalno sprema prvih dana januara jer sam negde pročitala bila da to sluti na bogatstvo. Tom pričom pokušavam da privolim i svoju decu da ako ne češće, a ono bar jednom godišnje prihvate ovaj…

Nastavi sa čitanjem »

Hajdučki ćevap


Kad bi u 8.novebra prošao tzv. hajdučki rastanak, oni  bi se skrivali po kućama svojih jataka do proleća, bar tako veli narodno predanje. A zima se sigurno da lakše pregurati uz sočan i mirisan zalogaj, te su ih verovatno domaćini hranili ovako nečim finim, a ni malo zahtevnim za pripremu. Ako i ne planirate u hajduke i ne mislite da…

Nastavi sa čitanjem »

Ćufte na luku


Ćufte ba luku su jedno pravo domaćinsko jelo sa starinskim šmekom i patinom vremena kad se zaista jelo i živelo polagano. U današnjoj eri fast fooda i instant supica dobro je umeti zastati, udahnuti mirise prave hrane bez veštačkih dodataka i natenane uživati u svakom zalogaju.  Recept pred vama je upravo prilika da se čulom ukusa vratimo u neko preindustrijsko…

Nastavi sa čitanjem »

Salata od jaja i luka


    Tragajući za nekim finim načinom da potrošim višak jaja preostao od Uskrsa naleteh na ovaj recept. Odmah mi se dopala kombinacija, isprobah je i preporučujem da i vi to učinite. Jedino bih sledeći put smanjila količinu kisele pavlake jer je salata već nakon nekoliko sati stajanja u frižideru bila malo tečnija što ni malo nije uticalo na ukus…

Nastavi sa čitanjem »

Zimski gulaš


  Verujem da mnogi od vas iimaju već svoj provereno dobar ako ne i najbolji recept za gulaš, a ovo je neki moj do kog sam došla vremenom prilagođavajući se prohtevima svoje porodice. Naime moji ne vole jake začine, alevu papriku,vino,a dok nisu svi dobili sve zube nisu mogli da sažvaću ni meso u komadima. Tako da sam ja sve…

Nastavi sa čitanjem »

Zimski potaž


Moji ukućani baš ne vole boraniju, a ni ja joj nisam neki fan, priznajem. No, sve redom treba jesti kažu stariji, naročito u zimskim mesecima kad nam je izbor ipak sužen. Tako sam pre desetak i kusur godina  osmislila ovu čorbicu u interesu i za dobrobit svih neljubitelja ove mahunarke , a prvenstveno moje najstarije ćerke i mog muža. Svih…

Nastavi sa čitanjem »
Scroll Up
error: Content is protected !!

Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close