04/11/2019
Sigurno vam se bar jednom desilo da se iznervirate jer fil sa mlekom za tortu ili kolač nije ispao savršeno gladak. Meni jeste kad sam počinjala da se zanimam slatkišima, a dogode se i sad tu i tamo grudvice u filu samo su razlozi za to drugačiji. Nekad je to bilo pomanjkanje umešnosti i iskustva, a sad nedostatak vremena, žurba…
26/10/2019
Ledene kocke su jedan od najlepših kolača kog pamtim još iz detinjstva. Sočan kakao biskvit, bela mlečna krema i čokoladna glazura neodoljiv su spoj, a sastav je krajnje običan, od sastojaka koje skoro uvek imamo kod kuće. Kad se dobro ohlade ledene kocke opravdavaju sasvim ime koje im je nadenuto još u vreme pre no što je sladoled postao popularan.
29/03/2019
Kao što ste već sigurno primetili moji su najmiliji veoma probirljivi i generalno nepoverljivi prema svemu novom, a posebno onom deklarisanom kao zdravo. Od ranog doba moja deca jedu svo povrće, al nejčešće u neprepoznatljivoj fino izmiksanoj formi kao što je ova krem čorba od prokelja. Prokelj il mini kelj je povrćkica iz familije kupusnjača, koja mada slatko izgleda po…
25/03/2019
Nisam razumela zašto se toliko ljudi oduševljava mileramkom dok nisam i sama napravila desert u tom maniru. Prhka korica, predivan mlečan krem i osvežavajući preliv od crvenog voća čine ovaj kolač zaista neodoljivim.
28/02/2019
Ukus i miris rogača sećaju na prošle dane, na vreme kad se sporije živelo i zdravije hranilo. Savremena saznanja nutricionista potvrđuju njegove kvalitete i ova se mahunarka lagano vraća na naše trpeze. Naučnici vele da smanjuje rizik od osteoporoze i raka debelog creva, da ga mogu konzumirati i oboleli od dijabetesa i gihta, da smanjuje loš holesterol..
26/07/2018
Ako poput mene volite spoj ukusa narandže i vanile ovaj će vam se sladoled sigurno dopasti. Bez dodatih boja i aroma, klasične pripreme i od sastojaka svima dostupnih spada u red pravih domaćih ledenih poslastica. Recept za sladoled od narandže sam pronašla ovde, nešto malo modifikovala, isprobala i preporučujem. Priprema osnovne tečnosti Sastojci: 2-3 narandže 5 žumanaca 3.5 dl…
05/07/2018
Verovatno ste već bili u prilici da pravite mlečni sladoled po ovom principu, al evo za one koji nemaju ovakav recept napisaću verziju koju sam ja probala još pre desetak godina. Interesantna je činjenica da mleko u koje se doda limunska kiselina ne mrzne potpuno nego ostaje u nekom poluzaleđenom ni čvrstom ni tečnom stanju što spojeno sa umućenim šlagom…
06/06/2018
Poslastičarska krema potiče iz francuske kuhinje, a zbog svoje univerzalne primene koriste je poslastičari širom sveta. Recepata za nju ima više, al je svima zajednički imenitelj da se žumanca kuvaju u mleku sa dodatkom vanile. E sad, način na koji će se postupak odraditi se razlikuje prema tome da li se žumanca prvo mute sa šećerom il se samo pomešaju…
02/06/2018
Kondenzovano mleko je kako mu i naziv kaže mleko veće koncentracije suvih materija i samim tim manjeg udela vode. Koristi se u pripremi raznih poslastica kao što su tri leće kolač , sladoledi bez kristalića leda, staklena i druge čokoladne glazure.. Uglavnom tamo gde je potrebno postići kremastiju teksturu slatkiša. Postoje dva glavna vida – nezaslađeno i zaslađeno i oba…
27/05/2018
Ne znam da l bi bilo koji drugi recept bio primereniji da bude jubilarni dvestoti na blogu od ovog kog sam zaista sama osmislila pre nekoliko godina povodom rođendana mog prvenčeta Jovane. Naravno da nisam izmislila toplu vodu, al sam svoje tadašnje znanje uobličila u tortu koja se jako dopala kako slavljenici i ukućanima tako i gostima. Kore…
Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.