Arhiva Oznaka: toplo predjelo

Krem čorba od prokelja


Kao što ste već sigurno primetili moji su najmiliji veoma probirljivi i generalno nepoverljivi prema svemu novom, a posebno onom deklarisanom kao zdravo. Od ranog doba moja deca jedu svo povrće, al nejčešće u neprepoznatljivoj fino izmiksanoj formi kao što je ova krem čorba od prokelja. Prokelj il mini kelj je povrćkica iz familije kupusnjača, koja mada slatko izgleda po…

Nastavi sa čitanjem »

Čorba od sočiva


Sočivo ili leća je mahunarka nepravedno zanemarena u kuhinjama našeg podneblja i tek se od skoro pomalja stidljivo ispod skuta zdrave prehrane. U našoj kući se tradicionalno sprema prvih dana januara jer sam negde pročitala bila da to sluti na bogatstvo. Tom pričom pokušavam da privolim i svoju decu da ako ne češće, a ono bar jednom godišnje prihvate ovaj…

Nastavi sa čitanjem »

Pitice sa sirom


Nisu retke  polemike o tome da li uopšte postoji burek sa sirom, al se svi ipak slažu po pitanju egzistencije istoimene pite. I mada se mnogi kunu u neprevaziđenost domaćih kora koje su još naše bake razvlačile preko astala i premda ne mogu to da poreknem ipak se još na pijacama od zanatlija i manjih proizvođača mogu kupiti i gotove…

Nastavi sa čitanjem »

Jesenji potaž


Kad deca pišu školske sastave na temu  jeseni ne propuste da pomenu obilje u plodovima koji tad dospevaju. Premda sad, zahvaljujući staklenicima i hladnjačama, imamo raznovrnu ponudu voća i povrća tokom cele godine ipak je najukusnije upravo ono sazrelo prirodnim putem i u pravo vreme, a to je baš jesenje. Deca uglavnom ne obožavaju povrće, ni priče o zdravlju nisu…

Nastavi sa čitanjem »

Proja sa prazilukom


Pre više od decenije redovno sam  gledala  kulinarsku emisuju Kuvati srcem, koju je u jutarnjim časovima emitovala RTS. Vodio ju je novinar Velimir Dejanović  dok je dežurni kuvar Dejan Markus u saradnji sa gostima, poznatim ličnostima iz tadašnjeg javnog života, pripremao razna jela i deserte. Na samom početku svog praktičnog bavljenja kuhinjom sve sam pomno pratila i zapisivala. Recept pred…

Nastavi sa čitanjem »
Scroll Up
error: Content is protected !!

Koristeći ovu web lokaciju, slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close