Elza-torta-6

Elza torta

Elza torta je pravi izbor za veća praznična okupljanja i proslave jer je bogata i izdašna. Korice od belanaca pored oraha sadrže i seckanu čokoladu, dok je u filu od žumanaca kuvanih na pari nema i...

Kesten-kolac-sa-keksom-2

Kesten kolač sa keksom

Kesten kolač sa keksom je jedan izuzetno zanimljiv, ukusan i dekorativan kremasti desert koji sam viđala po mađarskim kulinarskim sajtovima pod nazivom Gesztenyes-kekszes sütemény, szelet ili krémes...

Penaste krem kocke

Čitajući recepte sa mađarskih sajtova za Amerikai krémes tzv. američke krem kocke il srodni Hevesi krémes (u bukvalnom značenju – žestok il intenzivan kremasti kolač) stekla sam utisak da su u...

Torta-sa-rolatima-i-vocem-1

Torta sa rolatima i voćem

Voćne torte preuzimaju primat nad čokoladnim čim obdanica odnese prevagu nad noći, dakle već u aprilu, dok se u sezoni jagoda torte sa ovim omiljenim voćem prosto same nameću. Jedna mnogo fina i...

Japanski-vetar-3

Japanski vetar

Nekada davno kao gimnazijalka sam probala komadić raja u restoranu kikindskog hotela Narvik. Torta se zvala Španski vetar, a jedino što bismo uspevali da asociramo na to egzotično ime bilo je da se...

Number cake

Ne znam kako bismo najtačnije mogli da nazovemo torte koje su već godinu-dve trend u svetu. Bukvalan prevod bio bi naravno „broj torta“ ili torta u obliku broja (one u obliku slova zovu...

Ruska-salata-torta-3

Ruska salata torta

Pred vam je zaista stara receptura za tortu čiji fil izgledom podseća na rusku salatu, a kremastu strukturu razbijaju seckani komadi oraha, žele bonbona i grožđice natopljene rumom. Pomalo nepravedno...